Zelf ben ik gek op mugcakes. Met slechts een paar minuten tijd en een aantal ingrediënten ben je al klaar. Dus mocht je een keer een last minute lekkere cake willen maken voor je maatje, met dit recept is het zo gepiept…
- 2 eetlepels natuurlijke pindakaas
- 4 eetlepels geitenmelk
- 1 ei
- 2 eetlepels kokosmeel
- 1 eetlepel havermout
- 1/2 theelepel bakpoeder
Klop het ei los en meng de pindakaas en geitenmelk er doorheen. Mix het kokosmeel, havermout en bakpoeder erdoor met een spatel. Giet het (vrij stevige) beslag in een grote mok. Bak de mugcake in ongeveer 3 minuten gaar in de magnetron. Goed laten afkoelen voor je het aan je hond geeft.
Homemade bij Mrs Vaanhold 